福みみ 銀座店

こだわり


[スタッフ厳選]
季節の日本酒勢揃いの飲み放題

[スタッフ厳選]<br>季節の日本酒勢揃いの飲み放題
当店の日本酒は季節ごとにスタッフが仕入れを行っております。約5,000種あると言われる銘柄の中から、焼き鳥によく合う日本酒を厳選!華やかな香りが特徴の、飲みやすいものを取り揃えております。銘柄によって異なるコクや酸味の違いを感じていただけます。

産地厳選、食材にとことんこだわり

産地厳選、食材にとことんこだわり
当店の看板メニューは、より美味しさを引き出すために料理によって産地を厳選して仕入れております!!
串焼き以外にもお酒との相性抜群なメニューを種類豊富にご用意しております!

備長炭使用、こだわり焼き鳥

備長炭使用、こだわり焼き鳥
様々な技術と知識が必要な【認定焼師】が作る本格串焼き!!
炭は備長炭を使用、高温で一気に焼上げる事で外は”カリッ”と中はふっくら、ジューシーに焼上がるのが特徴。
炭の香りまで楽しめます!!

創業からの伝統の味 秘伝だれ

創業からの伝統の味 秘伝だれ
鶏の旨味を数日間かけてギュッと凝縮させて作り上げる当店自慢のタレ。創業から伝わる秘伝だれを継ぎ足しし続けて使用しております。素材から焼き方まで、味わいと食感とジューシーさをご堪能いただけるようこだわり抜いたお肉との相性はたまりません♪

福みみ 銀座店

〒104-0061 東京都中央区銀座5-10-9 銀座YKビルB1
電話番号:050-3542-6324
定休日:無

営業時間:
【月~木・土・日】17:00~23:30(L.O.23:00、ドリンクL.O.23:00)
【金・祝前日】17:00~翌2:00(L.O.1:30、ドリンクL.O.1:30)

アクセス:地下鉄銀座線 銀座駅 A3出口 徒歩1分
地下鉄 東銀座駅 A1出口 徒歩3分
地下鉄 新橋駅 徒歩5分
JR有楽町駅 徒歩5分

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